Какао-бобы Рио-Карибе Супериор / Корона
Категории F1/F2. Северо-восток Венесуэлы, регион Сукрэ. Выраженные ноты какао, орехов, табака, красных ягод.
Характер вкуса
Какао · Орехи · Табак · Красные ягоды
- Категория
- /
Цена, наличие и минимальный объём — по запросу.
Характеристики
Категории F1/F2. Северо-восток Венесуэлы, регион Сукрэ. Выраженные ноты какао, орехов, табака, красных ягод. Профиль отличается интересным сочетанием горчинки и кислотности с легкой терпкостью.
- Категория
- /
Вкус и применение
Какао · Орехи · Табак · Красные ягоды
Bean-to-bar
Дескрипторы описывают вкус и аромат, а не добавленные ингредиенты.
Происхождение
Рио-Карибе
Восточное побережье, штат Сукре. Сведения об обработке и вкусе полезно сравнивать на уровне партии, а не переносить автоматически на всё происхождение.
Посмотреть на картеПереработка:
Поставка и хранение
Задача → подбор продукции → согласование партии → поставка. Условия определяются для конкретной позиции и объёма.
Условия закупки и доставкиДля изучения
Расскажите, что хотите создать
Обсудим вкус, обработку и форму сырья. Подберём позиции, которые стоит попробовать в вашем продукте.